4x4omsk.ru

От сморчков несколько человек умерло в том году, так что все правильно сделал.

Не, я из непонятных только вешанки ем и то еще перебираю, чтоб как в магазине))) и на даче они у меня растут.

Duke Nukem писал(а):В районе Тайгинского-Щучьего сморчков немеренно. Впервые их живьем видел, пофотал несколько штук, но собирать не решился - хз, как их готовить!

Зря! Очень вкусные грибы
А чтобы не отравиться, не надо собирать где попало, и это не только сморчков касается.
Всю жизнь собираем далеко не одни белые глядя в мою корзину в лесу, большинство грибников бы сказало, что там половина поганок Ещё никто не отравился..

Съездили по иван-чай, заодно грибов на суп и шишек на сироп набрали)) А! И жимолость!
Грибов мало, червей много. По иван-чай ещё месяц наверное можно ездить, начиная со следующей недели, если кому интересно.

Maison писал(а): ↑26 июн 2019, 14:54 Съездили по иван-чай,

Ездил в воскресенье, набрал, что толку, пока работаешь нормально не сделаешь, поставил на ферментацию, он только начал пришлось сушить, побоялся, что сгною. Этим или заниматься нужно плотно или часто ездить, брать по чуть чуть, чтоб если пропало, то не жалко. Грибов не нашли, есть одно место, там часто грибы растут, но не в этот раз еще))

Да, надо пару - тройку суток на это выделять) А часто ездить - не вариант. И времени, и бензина уйма уйдёт)

Maison писал(а): ↑26 июн 2019, 15:57 бензина уйма уйдёт)

В нашем менталитете это вообще не аргумент тогда и рыбу и огурцы в магазине купить дешевле))
Раньше, да, проблема была, чай не сделал и взять негде.

Ну... порог то определённый всё равно есть)

Чёт куда не ездим - грибов пока нет((( Ну не совсем, конечно, нет... но бродить 3 часа по лесу и найти 2 обабка - это не айс))) Будем ждать дальше...

Ветеринар13 писал(а): ↑01 июл 2019, 13:28 но бродить 3 часа по лесу и найти 2 обабка

Ну точно не грибалка

06.07.2019 были в районе Алексеевки... В лесах сухо ну вот прям совсем( Как будто все дождики проходили мимо. За 2 часа нашли 2 подосиновика и 2 обабка... Ни**рена нет грибов, но много ягоды. Прямо как-то печально совсем(

Расскажу как рыжики мариновать. Я по этому же рецепту делаю и грузди, и белянки, только грузди надо вымочить в течение суток. И опята можно так делать, только в рассол добавить 1 ст.ложку сахара. На 1 кг.грибов рассол -0,5 л.воды, 2 ст.ложки соли. Как закипит, положить туда грибы, варить, снимая пену минут 15-20. Промыть грибы. Опять сделать рассол, только добавить туда на 1 порцию 3 смородиновых, 3 лавровых листа, 3 веточки укропа. 3 шт. горького,и душистого перца, 3 гвоздички. Варить 15-20 минут, потом добавить 1 ст.ложку 9% уксуса. Закатывай и ешь. Они вкусные и хрустят.

Напишу про грибы, раз зашёл))
С грибами этот год как-то совсем плохо. Но в четверг и воскресенье удалось собрать по 20кг маслят (нечервивых). Очень жду рыжики, но как-то видимо, уже зря(

Да уж... в этом году грусть тоска( Благородных грибов котик наплакал... Ждем следующий год с оптимизмом)

Есть ещё у меня очень слабая надежда - недельку тёплую обещают, а если ещё и не одну, то может что-то и вырастет...

Отправлено спустя 2 минуты 22 секунды:
Говорят, ещё подгруздки собирают в районе Сосновки. Но мне они неинтересны. Ибо черви и возня.

В субботу были в лесах дачного, неплохо насобирали свинушек, груздей черных и немного белых, лисичек совсем чуток.

В четверг был в лесу возле с. Тоболово, Ишимского района. Полно груздей старых и молодые все червивые, еле как ведерко насобирал. Зато по убраному полю покатался, пару раз было сильно страшно одному застрять и чуть в озеро не стащило.

проложил ещё один новый грибной маршрут, опятистый


накосил четыре ведра опят